Ævinlega # 64299
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Ævinlega. Ein Roman von Guðberg Bergsson.
Meine künftige Ehefrau und angehende Vorbildhausfrau war unheilbar daran interessiert, von Kóta mehr über jene Kochkunst zu erfahren, die sie zuvor weder gehört noch gekannt hatte. Ihre Cousine sah darin Lob und ließ nicht lange auf sich warten. Diese Neigung gab es in der Familie nicht, und sie sagte ganz offen:
Ich bin eine gute Hausfrau, bin aber im Laufe meines Lebens wenig zum Kochen gekommen, besonders was Fleisch betrifft. Doch das hat weder mit Faulheit noch mit Angst vor dem Ofen zu tun, denn ich backe oft Kuchen im Ofen.
Die Freundin und ich nickten zustimmend, um sie zu ermutigen, weiterhin für sich selbst zu werben. Sie ließ sich das nicht zweimal sagen.
Da ich zugebe, dass ich in Bezug auf Eintöpfe und Suppen so veranlagt bin, aber nicht bei Brotwaren, kam mir in den ersten Ehejahren ein guter Gedanke. An einem schönen Samstagnachmittag, als ich in der Küche war, steckte ich versehentlich einen Schenkelknochen in den Ofen statt eines Kuchens und stellte ihn auf die niedrigste Stufe, als würde ich Roggenbrot gären lassen. Es war wie für den Ofen gemacht, obwohl ich den Knochen vergaß; er briet über Nacht so sehr außen auf dem Knochen, dass es für unser Mittagessen am nächsten Tag reichte; die Kinder waren damals noch nicht geboren. Die Kochkunst in der Küche wurde danach auf diese Weise in meinem Haus gelöst, sodass ich nicht rot im Gesicht über der Pfanne werden muss.
Das ist sehr praktisch, sagte die Liebste begeistert.
Sie sah die Sache offenbar so, dass sie auf die gleiche Weise sorglos heiraten könnte, ohne in Schwierigkeiten mit dem Kochen am Sonntag zu geraten; sie würde einen Knochen in den Ofen stecken, bevor sie anfing zu trinken, und könnte bis zum Morgen aufbleiben, wenn sie aufwachte, würde sie am Sonntagmorgen nie dem schrecklichsten Problem moderner Ehepaare gegenüberstehen müssen – aufwachen am Sonntagmorgen versklavt und nichts Heißes und Gekochtes zu essen haben. Auf diese Weise würde das Essen heiß im Ofen warten.
Das ist nicht praktisch, sondern wirtschaftlich, ja sogar weise, sagte die Cousine, ging aber nicht näher auf diese Melodie ein.
Wir gingen vorsichtig mit dem Fleisch um. Der Geschmack war dem gesäuerten Roggenbrot etwas ähnlich, denn die Idee stammte von daher, aber ansonsten war es anständig und wohlschmeckend. Die Cousine verdiente daher Lob. Sie riet uns, den Haushalt mit dieser Kochkunst zu beginnen, aber nicht mit der Mode der kleinen Gerichte und der Fischsuppen, die heute in Mode sind und so viel Zeit in Anspruch nehmen, obwohl alles in den Topf geworfen wird, dass die Leute kaum Zeit haben, hinterher ein Glas zu trinken.
Meine künftige Ehefrau und angehende Vorbildhausfrau war unheilbar daran interessiert, von Kóta mehr über jene Kochkunst zu erfahren, die sie zuvor weder gehört noch gekannt hatte. Ihre Cousine sah darin Lob und ließ nicht lange auf sich warten. Diese Neigung gab es in der Familie nicht, und sie sagte ganz offen:
Ich bin eine gute Hausfrau, bin aber im Laufe meines Lebens wenig zum Kochen gekommen, besonders was Fleisch betrifft. Doch das hat weder mit Faulheit noch mit Angst vor dem Ofen zu tun, denn ich backe oft Kuchen im Ofen.
Die Freundin und ich nickten zustimmend, um sie zu ermutigen, weiterhin für sich selbst zu werben. Sie ließ sich das nicht zweimal sagen.
Da ich zugebe, dass ich in Bezug auf Eintöpfe und Suppen so veranlagt bin, aber nicht bei Brotwaren, kam mir in den ersten Ehejahren ein guter Gedanke. An einem schönen Samstagnachmittag, als ich in der Küche war, steckte ich versehentlich einen Schenkelknochen in den Ofen statt eines Kuchens und stellte ihn auf die niedrigste Stufe, als würde ich Roggenbrot gären lassen. Es war wie für den Ofen gemacht, obwohl ich den Knochen vergaß; er briet über Nacht so sehr außen auf dem Knochen, dass es für unser Mittagessen am nächsten Tag reichte; die Kinder waren damals noch nicht geboren. Die Kochkunst in der Küche wurde danach auf diese Weise in meinem Haus gelöst, sodass ich nicht rot im Gesicht über der Pfanne werden muss.
Das ist sehr praktisch, sagte die Liebste begeistert.
Sie sah die Sache offenbar so, dass sie auf die gleiche Weise sorglos heiraten könnte, ohne in Schwierigkeiten mit dem Kochen am Sonntag zu geraten; sie würde einen Knochen in den Ofen stecken, bevor sie anfing zu trinken, und könnte bis zum Morgen aufbleiben, wenn sie aufwachte, würde sie am Sonntagmorgen nie dem schrecklichsten Problem moderner Ehepaare gegenüberstehen müssen – aufwachen am Sonntagmorgen versklavt und nichts Heißes und Gekochtes zu essen haben. Auf diese Weise würde das Essen heiß im Ofen warten.
Das ist nicht praktisch, sondern wirtschaftlich, ja sogar weise, sagte die Cousine, ging aber nicht näher auf diese Melodie ein.
Wir gingen vorsichtig mit dem Fleisch um. Der Geschmack war dem gesäuerten Roggenbrot etwas ähnlich, denn die Idee stammte von daher, aber ansonsten war es anständig und wohlschmeckend. Die Cousine verdiente daher Lob. Sie riet uns, den Haushalt mit dieser Kochkunst zu beginnen, aber nicht mit der Mode der kleinen Gerichte und der Fischsuppen, die heute in Mode sind und so viel Zeit in Anspruch nehmen, obwohl alles in den Topf geworfen wird, dass die Leute kaum Zeit haben, hinterher ein Glas zu trinken.